Высушенная говяжья кожа, обернутая вокруг пластины сушеного говяжьего желудка. Изделие содержит низкокалорийный, легкоусвояемый белок. Рубец говяжий представляет собой часть желудка КРС, а точнее - первый из его преджелудков, в котором содержится полезная микрофлора. Ворсинки неочищенного сушёного рубца сохраняют на себе ферменты и витамины группы «В», вырабатываемые его микрофлорой при жизни животного. Благодаря особой технологии сушки сохраняется до 60% процентов полезных веществ. Рубец говяжий способствует улучшению пищеварения и устранению дисбактериоза.