Удлиненная цилиндрическая форма плода удобна для нарезки и шинкования. Мякоть однородного темно-красного цвета, без белых колец, с хорошо выраженной сладостью. Корнеплоды подходят для горячих и холодных блюд, заморозки и любой переработки. Хорошо хранятся. Растения без проблем переносят жару и засуху. Чтобы растянуть время сбора урожая, рекомендуется посадка, начиная с середины апреля и до начала июня. Первые корнеплоды «на пучок» можно копать уже в начале августа. Длина плода около 20 см.