Холодостойкий среднеспелый (50-60 дней) листовой сорт с красивой рыхлой розеткой, высотой 25-28см. Листья декоративные, хрустящие, бордово-коричневого цвета, напоминают листья дуба, формируют розетку диаметром 25–30см, массой 150-200г. Листья имеют приятный нежный вкус с тонким ореховым привкусом. Средняя урожайность 3,5-4,0 кг/кв.м. Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, устойчивость к цветушности и болезням. Способен отрастать после частичной обрезки.