Салат – скороспелая, однолетняя, овощная культура. Растение холодостойкое, светолюбивое. Салат является источником многих минеральных веществ и витаминов. Вкус салата – нежный и изысканный, немного масляный. «Дольче Вита» - это листовой салат сортотипа Батавия, относится к срывному сорту, где наружные листья отламывают, а середину розетки оставляют на доращивание. Батавия имеет крупную, рыхлую розетку. Его рекомендуют выращивать в осенне-весенний период, как в открытом грунте, так и в закрытом. Салат можно высеивать семенами в разные периоды: конец октября – начало ноября; начало апреля – конец мая; каждые 10 дней – последующие посевы. Семена листового салата очень мелкие и для удобства посадки их можно смешать с песком. Высеивать семена необходимо на глубину не более 1 см. Также салат можно выращивать через рассаду. Для этого необходимо посеять семена в специальные ёмкости (ящики, стаканы). Прорастают семена в течение 5 дней. Когда на ростке появятся два полноценных листа – эту рассаду нужно будет пикировать. После появления четырёх листиков – высаживают на постоянное место в открытый грунт. Для выращивания салата необходима высокая влажность почвы и воздуха. Поливать нужно несколько раз в неделю после захода солнца, прохладной водой.