Баклажан Вкус грибов относится к среднеспелым сортам. Время от появления ростков до созревания составляет 95-105 дней. Сорт отличается прекрасными вкусовыми качествами - плоды имеют белую мякоть с грибным ароматом без привкуса горечи. Хорошо подходят для тушения, жарки, изготовления икры. Для данного сорта характерны белые плоды массой до 200-250 г, цилиндрической формы. Кожица достаточно тонкая.